科技赋能“药食同源” 变废为宝拓新篇

　　科技特派员：黄生地

　　服务内容：1月5日，安溪县市场综合执法大队副主任药师、科技特派员黄生地，前往安溪县福建省曲斗香酒业有限公司，针对九制熟地、枳皮等药食同源产品的深度研发与创新提供专项技术服务，助力企业提升核心竞争力与产品健康价值。

　　服务期间，黄生地针对九制熟地生产剩余地黄汁的处理难题，明确回收加工技术路径，科学论证添加配伍中药粉的合规性与合理性，为资源高效利用提供技术遵循；针对九制熟地成品粘腻、不易保存的行业痛点，制定改良方案并同步解决熟地汁再利用问题，实现“变废为宝”，减轻环境压力。在其指导下，企业以熟地汁为核心原料，融合陈皮、绿豆等药食同源材质，成功研发“清解药丸”新产品线，既实现物料全值化利用、践行绿色发展理念，又丰富产品矩阵，开拓新的市场增长点。

筑牢茶产业保障链  助力茶农增收

　　科技特派员：蔡银笔

　　服务内容：1月6日，福建八马茶业有限公司经理、制茶高级工程师、科技特派员蔡银笔，牵头组建技术服务团，为安溪县虎邱镇罗岩村委会、西坪镇尧阳村委会及周边农户提供全链条技术指导，覆盖茶叶初精制加工、产品研发、市场销售等关键环节，助力打造适配市场需求的茶叶原料，推动产品价值提升与茶农增收。

　　服务期间，蔡银笔带领服务团队双管齐下筑牢产业发展根基：一方面组织人员参与安溪县2025年冬季茶园质量安全培训会，全面提升参训者质量安全意识与实操管控能力；另一方面抢抓茶园冬耕管理关键期，联动福建省茶叶研究所等科研单位，示范推广“有机肥替代化肥”等绿色生产技术。通过资源共享与技术传导，引导茶农科学规范使用农业投入品，从源头守住茶叶质量安全底线，同时为茶产业培育了一批扎根一线的技术骨干。

气象科普赋能  精准服务茶企生产

　　科技特派员：赵惠芳

　　服务内容：1月7日，泉州市气象局高级工程师、科技特派员赵惠芳，深入安溪县云岭茶业有限公司，实地调研企业气象服务需求，推动气象科技与茶产业发展精准对接。

　　服务期间，赵惠芳经沟通了解，企业在三大生产节点的气象需求尤为迫切：春茶开采期需精准温度与降水预报以确定最佳采摘时间，做青阶段对温湿度、风力敏感直接影响茶叶品质，秋茶采摘期需防范低温霜冻危害，且亟需高效畅通的灾害预警渠道与通俗化服务形式。为提升企业气象信息应用能力，赵惠芳采取“面对面”交流与“手把手”指导相结合的方式，向企业赠送气象科普资料，现场指导相关人员下载使用“知天气”手机客户端，详细演示安溪县及茶山所在乡镇的实时天气、逐小时预报、中长期趋势、雷达回波图及预警信号查询方法，让气象信息直接服务于生产决策一线。

“冻”力来袭有妙招  守护茶园安全过冬

　　科技特派员：谢振邦

　　服务内容：1月8日，福建省极铁茶业有限公司制茶高级工程师、中国制茶大师、科技特派员谢振邦，赴安溪县泉州市树韵茶业有限公司，针对闽南地区急剧降温的冷害天气，开展冬季茶园管理专项科技服务，为茶园防寒抗冻提供技术支撑。

　　服务期间，结合茶园实际情况，谢振邦提出紧急防寒防护措施：地面覆盖保温方面，通过梯壁割草、修剪枝叶覆盖茶树根部及行间减少土壤热量散失，或铺设地膜提升地温、抑制杂草；茶树蓬面防护方面，低温前喷施抗寒防冻剂增强茶树细胞抗冻性，或搭建简易防风障阻挡寒风直吹。同时明确冻后补救管理要点：寒潮后及时剪除发黑干枯的枝叶与嫩梢，剪口位于健康部位下方1~2厘米，修剪后喷施杀菌剂保护创面；冻后暂缓施肥，待气温回升稳定后追施速效氮肥与磷钾肥，配合叶面喷施微量元素肥，助力茶树新梢萌发、恢复树势。此次服务有效助力企业减轻冻害影响，保障茶树安全过冬。