4月24日，泉州市科技人才服务中心邀请厦门海洋职业技术学院海洋生物学院林旭吟教授，前往南安市石井桥江海产品农民专业合作社开展“沙虫加工快速脱沙”现场技术指导，为传统海产加工产业破解技术难题。

　　针对合作社沙虫加工目前面临的人工清洗脱沙效率较低、耗水量大、杂质残留率高等痛点。林旭吟教授通过与企业负责人交流和实地勘察沙虫加工场地后，提出系统性解决方案：一是设备升级，建议引入螺旋式水洗自动化设备，利用机械旋转产生的涡流加速沙粒与虫体分离，并在清洗槽内设置多层筛网实现杂质分级过滤；二是工艺优化，在清洗前增加盐浸静置环节，或利用缺氧环境促使沙虫体内泥沙排出，缩短后续清洗时间；三是开展产学研合作，研发方格星虫无沙立体化养殖技术，从源头上解决脱沙除沙的问题。通过现场指导，为合作社沙虫加工从传统生产方式向标准化、智能化升级明确了发展方向，助力打造高品质海产加工品牌。