工艺革新  金豆附加值跃升

　　科技特派员：周育真、赵凯

　　服务内容：2025年12月28日-2026年1月3日，福建农林大学周育真副教授、福建师范大学生命科学学院赵凯博士，深入永春金豆种植区及深加工企业，聚焦金豆茶与蜜饯的工艺优化、技术创新及专利布局开展技术指导。

　　服务期间，周育真带领团队拆解传统工艺，梳理核心环节，分析工艺参数对产品的影响。针对产品保质期短、风味不稳定等痛点，创新提出“分段式杀青+低温慢烘”“酶法脱苦+梯度糖渍”等优化方案。目前已完成2项发明专利核心技术方案撰写，后续将推进专利申报、中试试验及产品质量标准制定，推动金豆产业向标准化、规模化发展。

菌肥科学应用  助力特色果树生态高产

　　科技特派员：关夏玉

　　服务内容：2025年11月24日，福建农林大学关夏玉博士，赴永春照美果蔬专业合作社，开展鱼蛋白生物菌肥在芦柑、太秋甜柿中的应用优化指导。

　　服务期间，关夏玉依托专业优势，建立菌肥与作物生育期的科学适配体系，构建全流程关键控制点并打造核心示范园，形成一体化技术方案。本轮服务显著提升了合作社菌肥应用科学性与果品稳定性，下一步将完善应用验证与农户培训机制，推动特色果树产业向优质、高效、生态方向升级。

科技添动力  非遗麻粩焕发新生机

　　科技特派员：彭亦如

　　服务内容：2025年12月13日，福建师范大学彭亦如教授，带领团队赴永春泉州市宸一食品有限公司，为非遗麻粩产业提供全链条科技赋能服务。

　　服务期间，彭亦如与团队聚焦永春非遗麻粩的质量控制、检测体系构建、健康功能型新产品研发及产业服务平台搭建提供技术指导服务。针对传统工艺营养流失、货架期短、检测滞后等问题，团队优化预处理工艺、引入新技术，制定设备配置与快速检测方案，建立常态化送检机制。同时组建教授级服务团，3人获评泉州市级高层次人才，助力企业斩获多项行业荣誉，推动麻粩产业实现品质与品牌双重提升。

光谱技术进田间  赋能农业丰产优产

　　科技特派员：孙一芳

　　服务内容：2025年11月7日，闽南理工学院孙一芳副教授，带领团队前往永春泉州科源生态农业有限公司开展技术指导，将量子点光谱技术应用于农作物恒温栽培。

　　服务期间，孙一芳与团队深入基地调研，围绕光源筛选、光照调控等核心议题展开研讨，结合作物生长状态与环境数据，量身定制光学干预优化方案，助力提升作物产量与品质。后续双方将深化合作，推进定制光源研发与智能光照系统搭建等工作，打造可复制、可推广的光学农业技术范例。

专家把脉支招  推动柑橘产业绿色高质量发展

　　科技特派员：尤有利

　　服务内容：2026年1月20日，永春县种植业技术站尤有利高级农艺师，邀请华中农业大学、福建农林大学专家团队，深入永春柑橘企业开展技术指导。

　　服务期间，尤有利带领专家实地察看芦柑采后管理、黄龙病防控及相关试验情况，针对黄龙病防控强调“可防可控不可治”理念，提出病树规范处理科学方案，并采集土壤与叶片样品进行检测分析。此次服务，为芦柑试验基地建设奠定基础，助力柑橘产业绿色高质量发展。

全流程严控品质  永春香业新品热销市场

　　科技特派员：许宁容

　　服务内容：1月16日，国家燃香类产品质量监督检验中心（福建）许宁容工程师，赴永春宇宣香业有限公司，开展天然草本线香新品质量排查与包装设计优化服务。

　　服务期间，许宁容全程跟踪生产包装全流程，对照相关标准抽检关键指标，指导企业规范标签标识，并提出包装视觉优化建议。通过品质管控与外观升级，新品获得市场积极反馈，助力香业提质增效、焕发新活力。