泉州市工业和信息化局：

　　《关于推动我市食品产业跨界协同创新发展的建议》（第20231161号）收悉。我单位的办理意见如下：

　　近年来，我局围绕食品产业发展需求，积极推动产学研用深入合作，组织开展食品产业关键共性技术研究，着力打造食品研发服务平台，不断提升食品产业科技创新水平，为泉州食品产业创新发展保驾护航。2022年，我局立项支持“几鱿鱼软骨抗氧化活性物质制备技术研发及其在鱼糜制品中的应用研究”、“植物工厂瓜果类蔬菜产业化关键技术研发”、“低值鱼制备海鲜调味品干粉的技术开发”等一批食品产业科研项目，补助科研经费150万元。“海带红曲保健醋关键技术的研发及产业化”获批省级星火项目，补助经费20万。发布《泉州市科学技术局关于征集2022年“揭榜挂帅”重大技术需求的通知》，立项支持晋江闽南水产开发

　　有限公司“即食休闲鱼糜制品品质提升关键技术”，项目补助资金200万元。

　　根据提案内容，今后我局将进一步做好以下几方面工作：

　　一、支持食品产业科技研发

　　加大对食品产业科技研发支持力度，鼓励企业与高校、科研院所对接，联合开展功能性食品、中老年养生食品、健康膳食、方便食品、海产品、快消食品、有机茶业的研发，提升产品科技质量。开展食品产业“揭榜挂帅”重大技术需求征集，力争突破一批“卡脖子”技术，推动海洋科技创新发展。2023年，我局已发布《泉州市科学技术局关于征集2023年“揭榜挂帅”重大技术需求的通知》，支持食品加工、健康食品、海洋生物精深加工、海洋生物制品、海洋功能食品等关键技术研究和产业化，经筛选拟将石狮市华宝海洋生物化工有限公司“利用海洋甲壳素资源全酶法生产高纯度N-乙酰神经氨酸产业化技术”列入“揭榜挂帅”重大技术需求榜单予以发榜。

　　二、发挥科研创新平台作用

　　主动与中国海洋大学、福州大学、福建农林大学、中国食品发酵研究院等高校科研院所技术对接，积极扶持食品科研公共服务平台。引导科技人员服务食品领域企业，培育认定食品类高新技术企业。

　　三、支持科技人才队伍建设

　　鼓励和支持科技人员创新，支持优秀食品科技人才承担市级科技计划项目，择优推荐申报国家、省级科技计划项目、科技奖励、高层次人才特殊支持计划、创新人才推进计划等。

　　领导署名：孙中虎

　　联 系 人：郑祖柏

　　联系电话：0595-22579361

　　泉州市科学技术局

　　2023年4月28日

　　（此件主动公开）

　　抄送：市政府办公室、市政协提案委。