序号

项目名称

承担单位

项目

负责人

1

融合宏基因组与机器学习溯源的鸡肉松及相关制品微生物污染解析及精准防控研究

友臣集团有限公司（技术应用方）

福建技术师范学院（技术攻关方）

洪礼法

2

再生聚酯原位着色纤维的关键技术研发及产业化

福建烯石新材料科技有限公司（技术应用方）

泉州师范学院化工与材料学院（化学与生命科学学院）（技术攻关方）

卓东贤

3

清洁标签肉糜类休闲食品热杀菌风味保真与色泽质构稳态化调控技术

福建省力诚食品有限公司（技术应用方）

福建农林大学食品科学学院（技术攻关方）

何华炜

4

低值海洋捕捞鱼类高值化综合利用关键技术开发与产业化示范

福建师范大学泉港石化研究院（福建师范大学泉港低碳产业创新研究院）（技术攻关方）

惠安瑞芳食品有限公司（技术应用方）

陈慧斌

5

龙血树优异新种质创制与高值化利用关键技术研发

泉州市泉美生物科技有限公司（技术应用方）

福建农林大学园艺学院（技术攻关方）

陈发兴

6

柑橘智能化育种技术研发与产业化

永春叙柑园果业股份有限公司（技术应用方）

福建农林大学（技术攻关方）

于远